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2019年5月份食品安全抽样检测情况汇报

【发布单位:市场监督管理局】【信息时间:2019-07-01 14:31 阅读次数: 】【字号 打印】【关闭

 

食品安全抽样检测专报

 

20195

常熟市食品安全委员会                   2019626

 


20195月份食品安全抽样检测情况汇报

市委、市政府:

20195月份,市食安委组织市农业农村局、市市场监管局、常熟海关、市卫健委按照职责分工,进行重点食品、相关产品监督抽检和风险监测。现将结果报告如下:

一、监督抽检情况

(一)检测总体情况。5月份重点食品监督抽检共501批次,合格476批次,合格率95.01%。具体抽检情况见附件1、2、3。

(二)检测结果分析:

1、市农业农村局在食用农产品种植养殖环节抽检食用农产品共57批次,经检测,全部合格。

2、常熟海关在食品进出口环节抽检粮食加工品、膨化食品、食糖共3大类食品7批次,经检测,全部合格。

3、市市场监管局抽检食品437批次, 合格412批次, 合格率94.28%,具体情况如下:

1)食品生产加工环节抽检了粮食加工品、食用油脂及其制品、调味品、肉制品、茶叶、糕点、水产制、食品添加剂8大类食品36批次。经检测,全部合格。

2)食品销售环节抽检了调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、膨化食品、糖果、茶叶、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货、蛋制品、淀粉制品、糕点、豆制品、食用农产品共17大类食品289批次。经检测,276批次合格,13批次不合格。3批次蔬菜不合格,原因可能是农作物生长过程中使用了过量农药或者缩短了化学农药的安全间隔期; 2批次鲜活水产品不合格,原因可能是养殖户为防病需要违法添加孔雀石绿;7批次调味面制品不合格,原因可能是企业为延长保质期违反规定滥用防腐剂。

3)餐饮服务环节抽检了粮食加工品、调味料、餐饮具、罐头、酒类、蔬菜制品、肉制品、食用农产品、水产制品、饮料共10大类食品112批次。经检测,100批次合格,12批次不合格。11批次餐饮具不合格,原因可能是餐饮单位未按要求对餐具、饮具进行清洗消毒;1批次鸡蛋不合格,原因可能是养殖户为防病需要违法添加抗生素。

二、风险监测情况

市疾控中心在我市食品生产销售单位、超市、农贸市场等,共监测食品样品55份。经检测,53份合格,2份不合格。具体监测情况见附件4。

1、粽子类样品20份,检测指标为铅、砷、镉、山梨酸、苯甲酸、霉菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、沙门氏菌项目。结果均符合相关标准要求。

2、茶叶类样品15份,检测指标为敌敌畏、乙拌磷、马拉硫磷、速灭磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲拌磷、磷胺、三唑磷、久效磷、乙硫磷、杀螟硫磷、杀扑磷项目,结果均符合相关标准要求。

3、集体配送快餐样品20份,检测指标为大肠埃希氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌项目,结果2份样品大肠埃希氏菌项目检出不合格,其余18份样品检测项目符合相关标准要求。

三、工作要求

针对本次抽检反馈的情况,相关环节监管部门应对监督抽检出现不合格食品(食品相关产品)的生产经营单位依法予以查处,督促其整改提高。同时,各地各监管部门要将风险监测的情况和日常监管结合起来,做好食品安全宣传和风险提示,督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任,确保全市食品安全。

 

附件1:常熟市20195月份食品安全监督抽检情况汇总表

附件2:常熟市20195月份食品安全监督抽检合格产品汇总表

附件3:常熟市20195月份食品安全监督抽检不合格产品汇总表

附件4:常熟市20195月食品安全风险监测情况汇总表

 

 

 

 

 

常熟市食品安全委员会

2019626

 

 

 

 

 

 

 

抄送:市人大办,市政协办,市食品安全委员会各成员单位,各镇、各街道办事处,常熟高新技术产业开发区、常熟经济技术开发区,市相关检测机构。

 5月份食品检测数据.xls

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